Cette semaine, nous vous faisons voyager autour du pourtour Méditerranéen pour vous faire découvrir des spécialités régionales très appréciées par les consommateurs de confiseries : pâtes de fruits, calissons, nougat, fruits confits et réglisses sont au menu. Laissez-vous emporter par une vague de douceur et de saveur avec nos confiseries de France. Symbole d’autrefois, les [...]
La confiserie française regorge de spécialités régionales. On compte ainsi plus de 600 spécialités. Fruit d’un savoir-faire que nos confiseurs cultivent depuis des siècles, la confiserie régionale est préparée avec des produits propres à la région selon la recette originale mis au point par son inventeur. Chaque région possède donc sa spécialité qui en fait [...]
Comment sont nés les bonbons ? A qui doit-on cette invention sucrée qu’est la confiserie ? A l’origine, le bonbon était considéré comme un produit de luxe réservé aux rois et à la cour. Aujourd’hui, le bonbon fait l’objet de toutes les gourmandises à l’occasion des fêtes…
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