V comme Valentin (Saint)

Le 14 février : le Saint patron des amoureux !

Si l’on s’en tient à la tradition, le 14 février est le jour ou jamais pour aller dans les bois avec son amoureux graver sur l’écorce d’un arbre un coeur percé d’une flèche, garni de deux prénoms !

Tous les couples amoureux, mariés ou non, sacrifient à la tradition de la Saint Valentin. Certains offrent le petit bouquet de fleurs, d’autres lui préfèrent l’unique rose rouge. Autant de symboles un peu convenus pour célébrer la fête de l’amour. Loin des sentiers battus et pour faire craquer sa douce moitié, pourquoi ne pas appliquer le principe de Jacques Brel qui lui, ”apportait des bonbons… parce que c’est tellement bon“ ?

Et pour aller au bout de ses sentiments, il faut oser et faire preuve de fantaisie et de démesure. Les confiseries s’y prêtent sans hésitation. Offrir des bonbons confère à son auteur un caractère ”d’original génial“ qui séduira, sans nul doute, la personne à laquelle ils sont destinés. Offrez-les en vrac dans un très gros saladier où se mêleront avec bonheur coeurs gélifiés, dragées rouges, pralines roses, coquelicots… Un feu d’artifice de douceurs en rouge et rose auquel nul ne résiste. Offrez-les format géant, en gâteau coeur fait de bonbons aux tons pastel. Mettez-y à volonté des calissons au coeur tendre et des sucettes à croquer, des bêtises à se faire pardonner et des pâtes à…mâcher. Surmontez-le d’une pâte de fruit-bijou et laissez aller votre imagination. Vous saurez ainsi ravir l’être aimé et le faire fondre de plaisir avec beaucoup de douceurs, et quelques mots tendres.

Source : Syndicat National de la Confiserie.