N comme Nicolas (Saint)

Le Saint Patron des bonbons, la fête de la Saint Nicolas est célébrée le 6 décembre. Saint Nicolas est certainement le Saint le plus populaire. Et pour cause : il est le patron des confiseurs. Juste avant Noël, dans certaines régions du Nord de l’Europe, le 6 décembre a le goût de douceurs à faire damner un Saint…Nicolas ! De la Belgique à l’Autriche tout comme au nord et à l’est de la France, ce jour-là, tous les petits enfants ont les yeux qui brillent en attendant fébrilement la venue de Saint Nicolas, leur protecteur et bienfaiteur. ”Père Noël“ du Nord, c’est bien lui qui, dans la chaleur d’un instant de partage et malgré les frimas de décembre, distribue confiseries et friandises aux enfants sages.

Source : Syndicat National de la Confiserie.