Bâtonnets glacés de yaourt à la fraise Tagada

L’Eté arrive et l’envie de manger des bâtonnets glacés se fait ressentir. Cette semaine, nous vous proposons de faire une petite pause fraicheur et de réaliser une recette de bâtonnets glacés de yaourt à la Fraise Tagada.

Pour 5 personnes, il vous faudra :

• 4 yaourts de 125 g aux fruits rouges (fraises, framboises, griottes)
• 5 cl de lait entier
• 100 g de fraises Tagada
• 5 moules à Esquimau

Préparation :

1 РVerser le contenu des yaourts dans un r̩cipient et ajouter le lait.

2 – Mélanger à l’aide d’une cuillère à soupe afin de rendre l’ensemble homogène.

3 – S’aider d’une cuillère pour verser le mélange sur une hauteur de 1 cm dans le fond de chaque moule à Esquimau, puis déposer 2 fraises Tagada.

4 – Verser ensuite une nouvelle couche de préparation et renouveler l’opération précédente afin de remplir complètement les moules.

5 РPoser le couvercle sur chaque Esquimau et mettre les moules au cong̩lateur durant plusieurs heures (une nuit de pr̩f̩rence).

6 – Pour le démoulage, passer quelques secondes les moules sous un filet d’eau tiède, puis tirer délicatement sur la base des moules.

7 – Déguster sans attendre ou les déposer au congélateur en les recouvrant d’un film.

Astuce :

Cette recette peut être adaptée selon les goûts en variant les parfums de yaourts et les variétés de confiseries.

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