Merveille de chocolat noir et sa surprise au nougat

Pour les amateurs de nougat et de chocolat noir, le blog Bonbons Barnier vous offre une recette qui fera le bonheur des petits comme des grands.

Cette merveille de chocolat noir et sa surprise au nougat conviendra parfaitement pour vos petits desserts.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 100 g de chocolat noir
• 100 g de beurre demi-sel
• 30 g de sucre
• 20 g de farine
• 2 oeufs
• 4 morceaux de nougat

Préparation :

1 – Préchauffez le four à 180 ° (thermostat 6).

2 – Faites fondre au bain-marie ou au micro-ondes le chocolat avec le beurre.

3 – Pendant ce temps, battez l’oeuf avec le sucre puis incorporez la farine et le chocolat avec le beurre fondu. Mélangez bien le tout.

4 РVersez la p̢te dans des ramequins beurr̩s et ajoutez-y un morceau de nougat au centre de chaque ramequin.

5 – Enfournez dans le four chaud pendant 10 minute.

6 – Sortez les merveilles du four et les servir chaudes.

7 – Il ne vous reste plus qu’à déguster.

On aime :

• L’ intensité du chocolat qui révèle toute la douceur du nougat et met en valeur les amandes caramélisées, laissant pour finir une note de miel.

• Un mélange surprenant de douceur qui vous replonge directement au coeur de votre enfance et vous donne envie de le faire partager aux autres.

Petites astuces :

• Pour les fêtes, n’hésitez pas à mettre en scène cette merveille de chocolat agrémentée d’un coulis de nougat.

• Ou parsemer le fondant de quelques éclats de nougats et saupoudrer d’un peu de sucre glace.

• Variez les plaisirs, en utilisant des nougats au chocolat, des nougats aux noisettes ou des nougats aux fruits confits.

Bon appétit !

Acheter du nougat et du chocolat : www.lamaisondesbonbons.com

Patrick et Didier Renou.